IMMERSION VIGNERONNE : Entre Terroirs et Cépages

Suivez Mathilde, Vigneronne, à travers ses rangs de vignes sur les deux terroirs des AOC Touraine et Touraine Chenonceaux.

Rejoignez Mathilde, la propriétaire du Domaine SAUVETE, pour une expérience pédagogique unique.

Pendant 2h30, plongez dans l’univers viticole des AOC Touraine et Touraine Chenonceaux. Embarquez pour une promenade sur les coteaux de la Vallée du Cher. Vous vous baladerez sur les parcelles emblématiques du Domaine, chacune dédiée à un cépage spécifique : Sauvignon, Chenin, Gamay, Côt / Malbec et Cabernet Franc.

Au fil des saisons, découvrez les étapes clés du travail à la vigne : la taille en hiver, l’ébourgeonnage et le relevage au printemps, ainsi que les travaux mécaniques indispensables à leur entretien. Vous comprendrez les défis et les joies du métier de vigneronne en Agriculture Biologique.

Enfin, au-travers de la dégustation de 6 cuvées représentatives de ses cépages et de ses appellations, Mathilde partagera avec vous son expertise, son expérience et sa passion, vous offrant ainsi une rencontre privilégiée et authentique.

Durée : 2h30
Tarif : 20 € – Gratuit pour les enfants (jusqu’à 12 ans).
Venez chaussés convenablement (promenade au-travers des rangs de vignes).

Dates et Horaires des Visites 2025

Visite sur réservation, d’Avril à Novembre, le Mercredi à 15h (uniquement pendant les vacances scolaires)

Vacances de Pâques, du 5 Avril au 4 Mai, le Mercredi à 15h
Pont du 1er Mai : EXCEPTIONNELLEMENT Samedi 3 Mai à 15h
Pont du 8 Mai : EXCEPTIONNELLEMENT Samedi 10 Mai à 15h
Pont de l’Ascension : EXCEPTIONNELLEMENT Samedi 31 Mai à 15h
Juillet – Août : Le Mercredi à 15h
Vacances de Toussaint, du 18 Octobre au 2 Novembre : Le Mercredi à 15h

English Tour : On demand, between April and November, only during school vacation (mini 6 pers)

En dehors de ces périodes, merci de nous contacter par mail ou par téléphone. Visite possible sur RDV (au minimum 15 jours à l’avance), à partir de 6 personnes, du lundi au samedi.