Notre histoire

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Notre Domaine est l’œuvre de quatre générations.

Georges Sauvète, mon arrière grand père, a planté les premiers ceps en 1905. Roland puis Michel ont agrandi le vignoble entre 1930 et 1975.

C’est en 1980 que moi, Jérôme, je m’installe avec mon père Michel.

En 1986, mon épouse Dominique me rejoint et ensemble nous allons, avec passion, bâtir et faire grandir le Domaine.

NousComplices

Si l’on voit Jérôme, Dominique n’est pas loin (ou le contraire).
Dominique n’est pas dans les vignes dans les frimas de l’hiver ou sous les brûlots de l’été. Alors, au retour de Jérôme, les conversations vont bon train.
Ils savent aussi partager les silences.
La vie du Domaine, ils la vivent à deux.

Depuis 2013, Mathilde, ma fille, a rejoint notre belle aventure.

« Aujourd’hui notre ambition est de produire des vins authentiques qui offrent l’expression la plus profonde de notre terroir. »

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Horaires d’ouverture de la cave
Du lundi au samedi. De 10h à 12h et de 14h à 19h. Fermé dimanche et jours fériés. Le caveau sera fermé Mardi 15 Août.
Visite gourmande du Domaine, Jeudi 20 Juillet
RDV à 17h au Domaine pour une balade commentée des vignes et une visite de la cave. L'après-midi se terminera par une dégustation de quelques cuvées accompagnées de gourmandises locales. Réservation conseillée, visite gratuite
Flâneries pour petits et grands
Visite guidée des vignes et dégustation toute l'année sur RDV. Plus d'infos sur Les Insolites Promenades
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