Un été riche en évènements

Que s’est-il passé au Domaine ces dernières semaines au niveau de nos évènements ? Petit retour en arrière…

Le 23 juin nous avons accueilli un groupe de passionnés du vin car membres d’un club de dégustation à Paris. La matinée s’est déroulée comme il se doit, au milieu de notre vignoble, avec une petite randonnée en compagnie de Jérôme et d’Hélène. Hélène a pu conter l’histoire de la famille, quelques légendes et historiettes tandis que Jérôme leur a chuchoté à l’oreille quelques secrets de vigne… Après un repas préparé par notre traiteur local, accompagné de nos vins, place à la chasse au trésor dans les vignes !
En effet, le grand-père de Jérôme lui a légué il y a bien longtemps un trésor, que nos compagnons étaient chargés de nous aider à retrouver. Quatre équipes sont parties pour découvrir des indices dissimulés dans des bouteilles au beau milieu des vignes ! Et une fois l’indice découvert, encore faut-il réussir à déchiffrer le message codé ! Félicitations à l’équipe gagnante et merci à tous pour votre participation. De très bons moments passés ensemble. Si une journée comme celle-ci vous intéresse, n’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous concocter un programme à votre convenance !

Pour cette saison 2013, nous avons mis en place des ateliers de dégustation thématiques. Par exemple, certains participent à un atelier assemblage du vin. Après une visite de notre vignoble, nous proposons une dégustation de cinq de nos vins accompagnés de cinq fromages, de la région ou d’ailleurs. Ensuite, à vous de travailler ! Vous composez la cuvée qui vous ressemble, la mettez en bouteille et y apposez votre étiquette personnalisée. Un atelier très ludique où nous avons beaucoup ri !

atelier assemblage vin Domaine Sauvète

© Earl Jérôme Sauvète

atelier assemblage vin Domaine Sauvète

© Earl Jérôme Sauvète

Pour réserver un atelier assemblage du vin, il est nécessaire de s’adresser à notre partenaire Hobby Wine sur http://hobby-wine.com ou 06 49 95 80 88.

Par ailleurs, nous avons reconduit nos « Soirées contées dans les vignes », qui avaient rencontré un franc succès l’année dernière. Par une soirée radieuse, la conteuse Marie Evrard nous a emmené de la Vallée de la Loire jusqu’à la Chine,  à travers des contes de sagesse, classiques ou de randonnée, sans oublier la « véritable » origine de la vigne.
La soirée s’est terminée à la tombée de la nuit, dans notre chai, où nous avons dégusté notre cuvée « Confidence » accompagnée de quelques mignardises…

soirée contée Domaine Sauvète

© Earl Jérôme Sauvète

soirée contée Domaine Sauvète

© Earl Jérôme Sauvète

Une mention pour notre dernière randonnée gourmande dans les vignes qui a lieu le 4 août dernier et pour un moment particulier que vous avez manqué : il est 9h35 du matin, le temps est magnifique, la température agréable, nous sommes perchés sur les coteaux, au beau milieu des vignes et s’étend sous nos pieds toute la Vallée du Cher. Vue à 180°, les rayons du soleil nous caressent le visage… Dans une main un verre de notre cuvée « Oneiros », dans l’autre un morceau de fromage de chèvre de la région… Elle n’est pas belle la vie ? Pour revivre un tel moment, nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine !

Pour finir, comme l’année dernière, nous poursuivons nos « Flâneries au Domaine Sauvète », en français ou en anglais, parenthèse nature pour découvrir notre vignoble et notre famille. Vous pouvez encore en profiter jusqu’à la fin du mois de septembre. Nous vous attendons !

Publié dans Les Insolites promenades

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Visite gourmande du Domaine, Jeudi 20 Juillet
RDV à 17h au Domaine pour une balade commentée des vignes et une visite de la cave. L'après-midi se terminera par une dégustation de quelques cuvées accompagnées de gourmandises locales. Réservation conseillée, visite gratuite
Flâneries pour petits et grands
Visite guidée des vignes et dégustation toute l'année sur RDV. Plus d'infos sur Les Insolites Promenades
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